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    桂林市国家卫生城市复审自治区级技术评估专家组到金沙js食堂进行检查

    发布者:后勤管理处  时间:2021-05-18  

    2021年5月17日下午,桂林市国家卫生城市复审自治区级技术评估专家组到金沙js临桂校区春华苑食堂进行检查。校长助理覃克强对专家组来校检查表示热烈欢迎,并请专家组对学校食堂工作进行指导。

    在校长助理覃克强及后勤管理处负责人陪同下,专家组进入食堂粗加间、烹饪间、原材料仓库等功能间进行现场检查。专家组检查了从业人员健康证、原材料采购验收台账、食堂菜品留样管理等工作,详细查看相关记录。

    专家组对学校食堂建设与管理给予高度评价,专家组组长南宁市市场监管局副处级领导李作庆现场反馈说:学校领导重视食堂管理与建设,硬件建设水平高,制度健全,管理规范,执行有力。同时强调食品安全无小事,特别大学食堂,希望学校保持加强食堂安全卫生管理,不断提升管理水平。

    校长助理覃克强对专家组的指导表示感谢,要求食堂按照专家组指导持续加强安全卫生管理,促进食堂管理更加规范标准。

                                                                                      (文/韩志力图/郑杰勇审核/邓立东)