2024年11月5日,一场别开生面的校园厨艺大赛在金沙js3777入口检测临桂校区春华苑食堂成功举办。
为弘扬中华传统美食文化,引导“绿色、健康、营养”的就餐理念,让学生掌握便利、健康的饮食技能,体验劳动的乐趣。金沙js3777入口检测第三届厨艺大赛由金沙js3777入口检测后勤管理处主办,伙食管理委员会承办,本次大赛分为师生赛道、技能赛道和烹饪赛道三大板块。
师生赛道由老师同学志愿报名参与,技能和烹饪赛道由食堂两家餐饮公司派出代表参赛。在师生赛道中,我们感受到温暖情谊,师生们共同包饺子,欢声笑语不断,拉近了彼此的距离;技能赛道则考验了餐饮公司代表对米饭重量的精准把控,展现了他们的专业技能;烹饪赛道更是精彩纷呈,选手们纷纷拿出自己的拿手好菜,从切工到火候,从摆盘到味道,每一道菜都堪称艺术品。现场气氛热烈,各位参赛选手纷纷大显身手,拿出烹饪绝活。评审们从色泽、香味、味感、形态、质感、创意六个方面对参赛作品一一细品,进行打分。经过两个多小时的比赛,最终角逐出了每项菜品的前三名。
此次厨艺大赛不仅为广大厨艺爱好者提供了一个展示自我的平台,也促进了美食文化的交流与传播。通过这次比赛,我们看到了选手们对美食的执着与热爱,也感受到了美食所带来的魅力和快乐。弘扬中华传统美食文化,让学生掌握便利、健康的饮食技能,引导“绿色、健康、营养”的就餐理念。
(文/梁育仙 陈秋妮 庞秋洁 图/卢霖兆 申卓妍 审核/蒋海萍 刘义威)